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Jana von comalive zeigt dem Publikum eine Pflanze
Offenes Buch mit aufgelegten Wildkräutern zur Bestimmung
Carsten Roth hält zwei massive Trauben Austernseitlinge in den Händen – frisch geerntet in Demeter-Qualität bei Züripilz
Silvia Mathis trägt eine grosse grüne IFCO-Kiste mit frischen, fleischigen Austernpilzen aus der Züripilz-Zucht
Silvia Mathis steht in der Auslesekammer von Züripilz, streckt die Arme nach oben und lacht – umgeben von Pilzsäcken

159.00 CHF

Erlebe eine Genussreise vom Wildkräuter Paradies des Uetlibergs zur urbanen Pilzzucht von Züripilz
Wir starten mit einem Wildkräuter-Spaziergang am Fusse des Uetlibergs, bei dem du essbare Pflanzen mit allen Sinnen kennenlernst. Danach erhältst du exklusive Einblicke in die Welt von Züripilz – von Myzel bis Ernte. Zum Abschluss zaubern wir gemeinsam aus frischen Pilzen und Wildkräutern einfache, aber köstliche Gerichte, die wir in gemütlicher Runde geniessen.

📍 Jeden Samstag, 13:00–16:00 Uhr
📌 Treffpunkt: Vorplatz Züripilz
🧺 Bitte mitbringen: Wasserflasche & kleines Sammelsäckchen

Artikelnummer: ZEV-011 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , Marke:

Details

Erlebe eine Genussreise vom Wildkräuter Paradies des Uetlibergs zur urbanen Pilzzucht von Züripilz.

Ab 6 Personen | bis zu 3 Stunden | CHF 159.– pro Person

Was dich erwartet

Wildkräuter-Spaziergang: Entdecke unter fachkundiger Anleitung die essbaren Schätze der Natur. Wir lernen, Wildpflanzen zu bestimmen, zu sammeln und ihre vielfältigen Aromen kennenzulernen.

Führung durch die Pilzzucht: Erhalte exklusive Einblicke in die Produktion von Züripilz. Wir zeigen dir, wie aus Substrat und Myzel frische, biologische Pilze wachsen. Auf Wunsch kannst du sogar dein eigenes Abenteuer Pilzexperiment genauer unter die Lupe nehmen.

Gemeinsames Essen & Austausch: Zum krönenden Abschluss bereiten wir einfache Köstlichkeiten aus den gesammelten Kräutern und frischen Pilzen zu. Geniesse die Mahlzeit bei einem gemütlichen Austausch und hole dir Inspiration für neue Rezeptideen.

Details zur Buchung

Gesamtdauer: 3 Stunden
Termine: Jeden Samstags, 13:00 – 16:00 Uhr (Beachte “Wichtiger Hinweis”)
Treffpunkt: Vorplatz der Züripilz-Anlage (hier kannst du deine Sachen bequem abstellen)
Mitbringen: Eine Wasserflasche (kann an der Quelle aufgefüllt werden) und ein Säckchen für deine gesammelten Kräuter.
Winterprogramm: saisonal angepasste Kurse sind in Planung.

Wichtiger Hinweis
Dieses Angebot findet ab einer Gruppengrösse von 6 Personen statt. Bitte melde dich für deinen Wunschtermin an, und wir kommen auf dich zu, um einen passenden Termin zu finden.

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