Pilzzucht Führung Zürich – Entdecke 7 Geheimnisse unserer verborgenen Farm
Warum eine Stadtführung in Zürich auch unterirdisch sein kann
Jeden Samstag · ab 10:00 Uhr · Exklusive Einblicke & fachkundige Begleitung
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Stadtführung mal anders: Untergrund-Tour, urbane Landwirtschaft & echte Gourmet-Pilze – mitten in Zürich.
Was dich bei der Pilzzucht Führung erwartet
Erlebe hautnah, wie in unserer verborgenen Farm im alten Wasserreservoir am Uetliberg Pilze gedeihen. Bei der Pilzzucht Führung Zürich lernst du alles über Anbau, Myzel, Substrat und den faszinierenden Lebenszyklus der Pilze.
Du erhältst Einblicke in die urbane Landwirtschaft von morgen, besichtigst den Reifungsraum und die Auslesekammer und bist mittendrin statt nur dabei. Unsere Pilze sind Demeter-zertifiziert – ein Garant für höchste Bio-Qualität.
7 Geheimnisse unserer verborgenen Farm
1. Das Myzel – das unsichtbare Herz
Warum ohne Myzel gar nichts geht: wie das Pilznetzwerk wächst, nährt und vernetzt – und weshalb es die wahre Superpower unserer Zucht ist.
2. Substrat-Rezeptur aus der Praxis
Welche Rohstoffe wir verwenden, wie wir sie aufbereiten und warum die Mischung über Fruchtungsdichte und Aroma entscheidet.
3. Mikroklima im Untergrund
Temperatur, Luftfeuchte, Frischluft: so steuern wir das Klima im ehemaligen Wasserreservoir – konstant, effizient und ressourcenschonend.
4. Von der Kolonisation zur Ernte
Die Phasen der Pilzzucht im Überblick: Inkubation, Reifung, Fruchtung – inkl. typischer Zeiträume und Qualitätskontrollen.
5. Auslesekammer: Qualität, die man sieht
Wie wir Sortierung, Hygiene und Verpackung handhaben – und woran du Premium-Austernseitlinge sofort erkennst.
6. Stadtführung mal anders
Untergrund-Tour in Zürich: warum unsere Stadtführung im wörtlichen Sinn „unterirdisch“ ist – und gerade deshalb ein echtes Highlight.
7. Selber machen? Starte dein Pilzexperiment
Mit der Abenteuer Pilzexperiment-Box holst du die Zucht nach Hause – perfekt als Geschenk oder Einstieg in die urbane Landwirtschaft.
Für wen ist die Führung gemacht?
Für alle, die mehr über urbane Landwirtschaft, hochwertige Lebensmittel und die faszinierende Welt der Pilze erfahren möchten – mitten im Herzen von Zürich. Ob leidenschaftliche Foodies, neugierige Städtereisende oder Entdecker:innen – hier kommt jede:r auf seine Kosten.
Auch für Teams & Gruppen ist unsere Tour ein echtes Highlight: ein inspirierender Break vom Alltag, der Wissen, Genuss und gemeinsames Staunen verbindet.
Unsere Angebote zur Pilzzucht Führung Zürich
Kompakte Einführung oder intensive Vertiefung – wähle dein Erlebnis.
2-stündige Pilz-Führung
Ein Blick in die erste Demeter-Pilzzucht der Schweiz
Preis: 69 CHF
5-stündiger Workshop
Die grosse Führung durch unsere Bio-Pilzzucht
Preis: 145 CHF
Deine Fragen
Kann ich auch spontan vorbeikommen?
Nein, bitte buche im Voraus – die Plätze sind limitiert.
Ist die Führung auch für Kinder geeignet?
Ja, ab ca. 10 Jahren mit Interesse an Lebensmitteln oder Natur.
Wie kühl ist es vor Ort?
Etwa 13–16 °C – bring eine Jacke mit, auch im Sommer.
Kann ich Pilze kaufen?
Ja – je nach Verfügbarkeit gibt es frische oder getrocknete Pilze vor Ort.
Bereit für Zürichs geheimste Farm?
Sichere dir jetzt deinen Platz für eine inspirierende Pilzzucht Führung Zürich – mitten im alten Wasserreservoir am Uetliberg. Tauche ein in die verborgene Welt der Pilze, erfahre die 7 Geheimnisse unserer Untergrund-Farm und erlebe, wie aus Myzel und Substrat echte Gourmet-Pilze entstehen.
Unsere fachkundigen Guides zeigen dir exklusive Bereiche, die normalerweise verschlossen bleiben. Du riechst, siehst und spürst, wie lebendig urbane Landwirtschaft sein kann – direkt im Herzen der Stadt und doch völlig verborgen.